¿Cuál es la composición química de las hojas de auyama (calabaza)?

Respuestas

Respuesta dada por: AdriR2004

Composición química de la calabaza

Agua 96%

Hidratos de carbono 2, 2% (fibra 0, 5%)

Proteínas 0, 6%

Lípidos 0, 2%

Sodio 3 mg/100 g

Potasio 300 mg/100 g

Calcio 24 mg/100 g

Fósforo 28 mg/100 g

Vitamina A 90 mg/100 g

Vitamina C 22 mg/100 g

Ác. fólico (Vit. B3)

13 microgramos/100 g

Aquí esta amigo, Espero te sirva.

laprincesitawuilkely: Graciaas, pero era la composición química de las hojas de calabaza:/

AdriR2004: Sip, Ya me di cuenta. Lo siento. Déjame ver si consigo información ;)

AdriR2004: Las flores de calabaza constituyen una fuente muy importante de Vitaminas A, C, B1, B2, B3 y B9. Son especialmente ricas en calcio. También aportan diversos minerales: hierro, calcio, fósforo, potasio y magnesio. Es un alimento que no contiene apenas grasas saturadas, sodio y fibra.

Ahí esta amiga, Espero te sirva nwn

laprincesitawuilkely: Muchas graciaas

laprincesitawuilkely: Oye, me podías ayudar también a conseguir la composición química del tallo de la calabaza?

Avishai: Me podías ayudar con la composición química de las hojas 5

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