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Los principales cereales que se producen en Europa son el trigo, la cebada, el maíz, el centeno y el arroz.
Del total de la producción, el 49% es de trigo, seguido del maíz con 20%, luego la cebada en un 18%, el centeno, 3% y el arroz, 1%
Así, el trigo es el cereal más producido en Europa Occidental.
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