• Asignatura: Biología
  • Autor: nelly015
  • hace 8 años

indago como se frabica el kumis o yogurt casero y explica paso a paso

Respuestas

Respuesta dada por: juanestebanfaba
6

primero se deja leche cortar es decir que las bacterias se alimenten de ellas despues hay que mezclarlo en la licuadora con unmelado  frutal es decir agua,azucar y frutas

Respuesta dada por: ibaigoiricelayaplaza
2

-Vierte la leche en una olla, y calienta durante 10 minutos a uno 90 grados sin que llegue a hervir. Se recomienda comprobar la temperatura con un termómetro.

-Después, saca del fuego y echa la leche en un termo con la cucharada de yogur. Deja reposar, aproximadamente durante una media hora, hasta que baje a unos 45 grados.

-Añade una cucharada de azúcar o miel para darle un sabor más dulzón y mezcla bien.

-Tapa el termo y espera cuatro horas para que los fermentos hagan su trabajo.

-Pasado ese tiempo, abre, escurre con un colador fino el suero, remueve y reparte el contenido en vasos con tapa.


juanestebanfaba: https://informe21.com/recetas/como-hacer-frutas-en-almibar
nelly015: gracias*
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