¿Qué es una caloría? ¿A cuántos Julios equivale una caloría? ¿De dónde obtenemos las calorías que necesitamos para mantenernos vivos?
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LA CALORIA ES: Se define la caloría como la cantidad de energía calorífica necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua pura
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Las calorias son unidades de energía basadas en la capacidad térmica específica del agua.
1 caloría termoquímica = 4,184 julios.
basicamente las obtenemos de el alimento, aunque la ingesta calorica depende del alimento.
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