Question

¿La función de las enzimas en el proceso metabólico?

Answer 1

Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termo-dinámicamente posibles: Una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, ...