Respuestas
Se libera calor cuando un organismo se alimenta de otro debido a un fenómeno conocido como termogénesis inducida por los alimentos.
En este caso, el efecto termogénico por la alimentación es definido como la producción de calor, producto de las reacciones metabólicas que ocurren en el organismo durante el proceso de alimentación, absorción y asimilación de nutrientes.
En particular, los procesos para asimilación de proteínas y carbohidratos -y grasas en menor grado- implican reacciones metabólicas oxidativas que consumen energía y producen calor. Esta elevación de la temperatura puede percibirse, pero el organismo es capaz de compendsarla mediante los procesos de termorregulación y disipación del calor.
En el ser humano -acostumbrado al consumo de alimentos cocidos- el calor de la comida es adquirido por el organismo, produciendo un efecto termogénico debido a la temperatura del alimento.