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El azúcar es un compuesto químico formado por átomos de hidrógeno, oxígeno y carbono. Es un carbohidrato natural que se encuentra en muchas plantas, como la caña de azúcar y la remolacha azucarera. Hay varios tipos de azúcares o hidratos de carbono que debes ser capaz de diferenciar. Por ejemplo, el azúcar común blanco utilizado como edulcorante se conoce como la sacarosa.
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