Question

¿ Qué nutrientes abundan en una dieta vegetariana ?
¿Cuales escasean?
Si respondes bien te pongo mejor respuesta

Answer 1

- Una dieta vegetariana excluye el consumo de carne y productos de origen animal. Las frutas y verduras son una gran fuente de nutrientes, no son todas iguales.

- El hierro, presente en los cereales y frijoles,  las proteínas, encontradas en los huevos y legumbres, las vitaminas y el calcio,  son las principales fuentes de nutrientes de la dieta vegetariana.

- Son ricas en fibra, ácido fólico vitaminas C y E, potasio, magnesio, y antioxidantes. Pero son bajas en grasas saturadas, colesterol, por lo que puede haber una carencia de vitamina D, hierro, zinc y Omega 3.