Respuestas
La segunda sustancia que se agrega al café. Es la LECHE, en menor proporción, y quien hará que cambie el aspecto del café. SOLUTO Método para separar mezclas: DECANTACION: Se usa para separar mezclas formadas por sólidos y líquidos o por más de dos o más líquidos no miscibles (no solubles)
.
Al ser una solución de dos líquidos con punto de ebullición diferentes lo podemos separar un café con leche utilizando el método de destilación.
Destilación
Es un método de separación de mezclas en donde el factor determinante de éxito es el punto de ebullición de las sustancias involucradas.
En una destilación se proporciona calor a la mezcla, así la sustancia con el punto de ebullición más bajo se evapore primero y posteriormente se condense para ser recolectada en un recipiente.
La sustancia con mayor punto de ebullición quedará así sola en el balón de destilación.
En el caso de un café con leche, si quisiéramos separarlo, podríamos usar este método, ya que el punto de ebullición de la leche fresca es de 100.16 °C a nivel del mar, y la de la cafeína es 178 °C.
Esta diferencia notable entre los puntos de ebullición permitiría una separación exitosa utilizando el método de destilación.
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