Question

que significa que la membrana plasmatica sea un mosaico fluido selectivamente permeable

Answer 1

Quiere decir que es un modelo en que la membrana plasmática está en constante movimiento (es fluida) y no es una membrana estática, el movimiento se lo proporcionan los fosfolípidos y el colesterol (que estabiliza el movimiento de los fosfolipidos) , en los fosfolipidos ocurre un movimiento que se llama flip-flop que es el cambio de uno de estos de la cara extracelular de la bicapa lipídica a la cara citoplasmática y viceversa.
Selectivamente permeable, creo que es, que deja pasar algunas cosas y otras no.