como impacta el gas etileno sobre la maduracion de la fruta cuando la bolsa plastica y de papel son colocadas en la refrigeradora? ¿y que pasa cuando estan bajo el.sol?
Respuestas
DATOS :
Cómo impacta el gas etileno sobre la maduración de la fruta cuando la bolsa plástica y de papel son colocadas en la refrigeradora =?
Que pasa cuando esta bajo el sol =?
SOLUCION :
Para responder la interrogante planteada se procede a analizar el proceso de maduración de las frutas en el cual hay desprendimiento de etileno , se puede afirmar que al ser colocadas las frutas en bolsa plástica esta no absorbe la humedad, lo que puede producir que se generen gérmenes y hongos en la fruta, así como la fermentación, mientras en la bolsa de papel esta si absorbe la humedad y aumenta la temperatura, funcionando como una cámara de maduración encerrando el gas etileno y el dióxido de carbono , absorbiendo la humedad. Al estar bajo los rayos del sol el proceso de maduracion es mas rapido debido al aumento de la temperatura respecto al estar las frutas en el refrigerador.
Explicación:yo q se agalo vusted aprenda en el coleguio o donde sea le explicaron no?