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Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno. Son los compuestos básicos que estudia la química orgánica. Las cadenas de átomos de carbono pueden ser lineales o ramificadas, y abiertas o cerradas.
Los hidrocarburos viene siendo unos compuestos orgánicos (compuestos químicos que contienen carbono) que están formado por átomos (pequeñas partículas divisibles) de carbono e hidrógeno. Todos estos compuestos orgánicos vienen siendo estudiado por la química orgánica, es decir, que estudia una significante y variadas clases moleculares, entre otras propiedades como los enlaces covalentes.
Si te preguntas: «¿Cuál es el producto donde se encuentran comúnmente los hidrocarburos?» Pues, el más común y el natural de nuestro globo terráqueo es el petróleo, ya que este cuando está en un proceso de deterioro y descomposición, en sus propiedades hay una riqueza o una abundancia de compuestos orgánicos, especialmente, el hidrocarburo y el carbono.
Los hidrocarburos pueden clasificarse en dos tipos: aromáticos y alifáticos.
Los alifáticos son constituidos por carbono e hidrógeno, pero, sus propiedades no son las de una aromática. Los alifáticos más comunes son los alcanos.
Los aromáticos para hacerlo no tan difícil, la mayor fuente de diferenciación es su enlace. Su enlace consiste que, cada carbono tiene tres electrones enlazados, además, uno de los ejemplos más comunes son en los perfumes o cualquier otra fragancia que dé consistencia al olor.