• Asignatura: Biología
  • Autor: nalleneva
  • hace 9 años

por que los enzimas pierden su actividad cuando se les somete a altas temperaturas

Respuestas

Respuesta dada por: katymarlene15
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Porque son proteínas globulares y cuando suben a altas temperaturas se desnaturalizan Y quedan inactivas.

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