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La hematosis (del griego αἱμάτωσις [aimátosis], ‘cambio en sangre’)1 es el proceso de intercambio gaseoso entre el ambiente exterior y la sangre de un animal, cuya finalidad es la fijación de oxígeno (O2) y la eliminación de dióxido de carbono (CO2) durante la respiración.2 En todos los organismos se produce por difusión simple, es decir, a favor del gradiente de presión parcial y sin gasto energético.3 Por ello la presión parcial del oxígeno en el ambiente exterior es determinante en el proceso, y el organismo responde de diversas maneras a las variaciones de esta magnitud.2
La hematosis es un proceso que consiste en un intercambio gaseoso entre los alvéolos pulmonares y los capilares pulmonares que los envuelven. Es uno de los procedimientos del sistema respiratorio.
Este proceso se considera importante gracias a su efectividad, pues la hematosis está fuertemente ligada también a lo que se conoce como relación ventilación perfusión, esto es la relación entre el volumen de aire que circula por los alvéolos y la cantidad de sangre que circula por los capilares pulmonares.