Respuestas
El ácido que se encuentra en el estómago se llama ácido clorhídrico (HCl-) que son producidas por las glándulas parietales. Es altamente tóxico expuesto libre al medio ambiente y muy corrosivo.
Este ácido se produce de manera permanente en el estomago y aumenta cuando se presenta la ingesta de alimentos. La neutralización fisiológica de este ácido es con la producción de moco por las células caliciformes que protege las paredes estomacales.
Su excesiva producción se debe a múltiples factores:
- Consumo excesivo de grasas, condimentos, chocolate, bebidas oscuras como la Coca Cola y el café o té
- Uso indiscriminado de mantequilla, tocineta, quesos amarillos o maduros, repostería, postres, comidas rápidas
- Uso de condimentos como triguisar, pimienta, pimentón, mostaza, vinagre, el ají
- Consumir cítricos como el limón, naranja, fresa, piña
- No masticar lentamente
- Ayunos prolongados
- Comer a deshoras
- No consumir tres alimentos principales y entre ellos alimentos livianos como frutas, gelatinas
- Comer y acostarse
- Tomar o comer los alimentos con temperaturas extremas: muy calientes o muy frías
- Consumo excesivo de analgésicos como el ibuprofeno y el diclofenaco y antiagregantes plaquetarios como la aspirina
- Tomar alcohol en exceso
- No tomar abundantes líquidos
- Mal manejo del estrés
- No hacer ejercicio regularmente
Las lesiones más comunes como resultado del exceso de producción de ácido clorhídrico, que a su vez causa el reflujo gastroesofágico (sensación como de acidez en garganta y dolor en la "boca" del estómago), son pequeñas quemaduras inicialmente en la parte más cerca del esófago que se conecta al estómago. La cronicidad de este reflujo puede producir esófago de Barret, precursor del cáncer esofágico.
También metaplasias esofágicas, que es el cambio de las células normales del esófago por otras que son anormales.
Espero te sirva la respuesta. Con gusto