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En la órdenes médicas dadas a enfermería puede darse los siguientes tipos de dietas considerando el paciente, patología y razón por la que se encuentra en el hospital:
- Líquida.: clara u oscura si el paciente es posoperatorio o ha presentado vómitos y se desea saber, si luego de aplicado el tratamiento, tolera vía oral. En pacientes con trauma craneano que se encuentra consciente
- Normal: si el paciente no sufre de hipertensión arterial o diabetes
- Hiposódica: si el paciente es hipertenso
- Hipoglúcida: si el paciente es diabético
- Hiposódica e hipoglúcida: paciente que sufre de hipertensión y diabetes
- Blanda: si se quiere saber su tolerancia luego de haberse dado líquida
- Licuada: paciente con trauma en mandíbula o fracturas en cara
- Hipolipídica: pacientes con trastornos en cifras de colesterol y/o triglicéridos
- Con restricción calórica: pacientes con sobrepeso
- Hipoproteíca: pacientes con alteraciones renales ya sean agudas o crónicas
- Sin gluten: paciente que no toleran cereales, harinas
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