Question

Como se cosecha la yuca?

Answer 1

Un indicador de que la yuca seencuentra próxima a la madurez es el requebramiento del suelo alrededor de la planta. Suele cosecharse entre los 7 y los 10 meses, en función de la variedad. Es importante no adelantarse demasiado a la cosechapues tendrá demasiado contenido en látex y no será apto para el consumo