Que ruta siguen desde el ambiente hasta llegar al organismo humano los bioelemento y oligoelementos?
Respuestas
Los oligoelementos y bioelementos se encuentran en la naturaleza procedentes de varias fuentes, bien sea minerales, vegetales o animales. Algunos elementos necesarios para los organismos vivos también proceden de alimentos y complementos manufacturados.
En primer lugar el oxígeno, necesario para realizar todas las funciones vitales, se encuentra en el aire que respiran los seres vivos.
Los alimentos contienen las biomoléculas esenciales para la nutrición y los procesos metabólicos y de formación estructural: lípidos, carbohidratos y proteínas.
Los minerales proceden tanto de sales minerales como de fuentes vegetales. Por ejemplo, el sodio, cloro y fluor se encuentran en la sal común. En el caso de los vegetales, toman los minerales disueltos en el suelo y los anuimales hervíboros los aprovechan al consumir estos vegetales.
El calcio pasa de los compuestos vegetales a los animales -como el ganado vacuno- y se encuentra presente en la leche y sus derivados.