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Los lípidos formados por glicerol y ácidos grasos son los siguientes:
- - Triglicérido.
- - Fosfoglicérido.
- - Glucolípido.
Comunmente, los lípidos son considerados grasas. Sin embargo, tienen funciones muy importantes en el funcionamiento de los seres vivoscomo: reservar energía y regular las hormonas.
Éstas funciones pueden verse comprometidas cuando se presentan trastornos de alta o baja producción de lípidos.
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