Question

Cuantas pequeñas calorías libera cada gramo de grasa al quemarse??

Answer 1

RESPUESTA:

La grasa se asemeja mucho al aceite, por tanto, tenemos que el calor especifico es muy cercano y tiene un valor de 0.40 Kcal/kgºC, esto nos indica que por cada cambio de ºC centigrado por cada kilogramo de grasa tenemos un cantidad de 0.40 kilocalorías que se libera. Recordemos que se hizo una aproximación al calor especifico del aceite.