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Los hongos que ayudan ala fermentación de algunas sustancias es la levadura. Se dice que los hongos proporcionan bebidas y alimentos al ser humano, porque existe una diversidad de alimentos que se producen a partir de este proceso químico.
Por ejemplo, los panes se elaboran a partir de la levadura y el proceso químico allí inmerso a partir de hongos, y los panes es un alimento común en el día a día. Por otro lado, algunas bebidas, como el vino y la cerveza, se crean a partir de la cebada, que a su vez surgen a partir de hongos y reacciones químicas.
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