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Según la teoría cinética de las partículas: A mayor temperatura, mayor movimiento de las partículas y por lo tanto mayor presión sobre el entorno (recipiente) y mayor volumen.
Lo que quiere decir es que cuando el aceite estaba en la sartén ( mayor temperatura ) tenía más volumen que cuando ya se ha enfriado ( menor temperatura ).
pdepil:
Muchas gracias por su ayuda
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