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DEFINICIÓN DE
DEGLUCIÓN
Deglución, un término con origen en el latín deglutĭo, refiere al accionar y a las consecuencias de deglutir. Este verbo menciona el paso de los alimentos o de otras sustancias por la boca para llegar al estómago.
Deglución
Por ejemplo: “El abuelo tiene problemas de deglución”, “Desde que recibí aquel golpe tan fuerte en la mandíbula, la deglución es una lucha para mí”, “La madre debe estar atenta para evitar la deglución de objetos por parte del niño”.
La deglución puede entenderse como una acción que implica la intervención de diversos músculos, los cuales actúan de manera integrada. El primer paso es un acto voluntario (se hace ingresar un alimento al organismo tras haberlo depositado en la boca y masticado) y se desarrolla gracias a la acción de la lengua, que impulsa la comida y la lleva hacia la zona de la faringe.
La saliva contribuye a que el alimento se convierta en el denominado bolo alimenticio y pueda atravesar la laringe. La deglución continúa con una serie de procesos que ya son involuntarios.
A los problemas persistentes para desarrollar la deglución con normalidad se los engloba bajo el nombre de disfagia. Se trata de una complicación que puede surgir por diversas enfermedades y trastornos.
La disfagia puede presentar síntomas como una masticación que se extiende demasiado en el tiempo, la expulsión involuntaria de saliva, el dolor en el momento de tragar, la regurgitación de la comida o la tos. Para diagnosticar con precisión la causa de la disfagia, el médico suele ordenar un estudio que se conoce como endoscopia gastrointestinal alta .