Asignatura: Química
Autor: gomezluisa930
hace 8 años

el azucar disuelto en agua caliente es un proceso fisico o quimico ?

Respuestas

Respuesta dada por: valentina478

Definitivamente es un proceso físico. Se trata de un proceso de disolución en el cual no se da origen a nuevas sustancias, solo se dispersa un soluto(azúcar) en un solvente(agua). La razón por la cual la sacarosa(azúcar) no reacciona con el agua es que esta es un compuesto ORGÁNICO(tiene como estructura principal enlaces de CARBONO), por lo tanto es COVALENTE y estos enlaces son muy difíciles de romper.

Esto es contrario a lo que pasa con la sal(Cloruro de sodio), que es un compuesto inorgánico, IÓNICO y que al entrar en contacto con el agua líquida se ioniza quedando dispersos nuevamente en solución IONES CLORURO negativos e IONES SODIO positivos.

gomezluisa930: Muchas Gracias valentina!

jjarias0107: Definitivamente es un proceso físico. Se trata de un proceso de disolución en el cual no se da origen a nuevas sustancias, solo se dispersa un soluto(azúcar) en un solvente(agua). La razón por la cual la sacarosa(azúcar) no reacciona con el agua es que esta es un compuesto ORGÁNICO(tiene como estructura principal enlaces de CARBONO), por lo tanto es COVALENTE y estos enlaces son muy difíciles de romper.

jjarias0107: Definitivamente es un proceso físico. Se trata de un proceso de
Esto es contrario a lo que pasa con la sal(Cloruro de sodio), que es un compuesto inorgánico, IÓNICO y que al entrar en contacto con el agua líquida se ioniza quedando dispersos nuevamente en solución IONES CLORURO negativos e IONES SODIO positivos.

Respuesta dada por: jjarias0107

es un proceso fisico

gomezluisa930: Graciasss

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