me podrian dar un pequeño resumen de la historia de los tallarines rojo con pollo peruanos? xfaaaaa es para mañana...
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Historia de los Tallarines Rojos Peruanos
Los platos con tallarines en el Perú tienen su origen en la cocina ítalo-peruana. Cabe mencionar que la comunidad italiana llego al Perú a mediados del siglo XIX proveniente principalmente de la región de Liguria y de su ciudad porteña más importante Génova. Dicha comunidad se estableció en las ciudades costeñas del litoral peruano.
Se dice que la pasta o tallarines como lo conocemos en Perú proviene de los espaguetis a la Bolognesa que en el paois italiano se come con salsa ragú, tuco o salsa napolitana pero como en el Perú nos encanta la carne le agregamos un trozo de pollo frito o cocido mezclado con la salsa de los tallarines.
Para muchos peruanos, los tallarines rojos con pollo son un plato tradicional que se disfruta desde la infancia. Se trata de una sencilla receta de pasta con salsa roja y pollo, pero que no deja de ser deliciosa.
La historia de los tallarines rojos con pollo peruanos
Se remonta a la época colonial, cuando los españoles introdujeron la pasta en el país. Aunque la receta original era muy diferente a la que se conoce hoy en día, el plato se ha ido perfeccionando con el paso de los siglos y ha acabado convertido en uno de los platillos más populares de la cocina peruana.
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