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Es imposible mezclar aceite y agua ya que la molécula de agua (H2O) se comporta como un imán. Tiene un polo positivo y otro negativo. El aceite, en cambio, se comporta e una forma totalmente opuesta. Es un compuesto neutro. No tiene polaridad. Es decir, no se comporta como un imán. Por eso, no siente ni atracción ni repulsión por las moléculas de agua. E efecto es el mismo que si acercas un imán a un trozo de madera por ejemplo. Los dos siguen igual.
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