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Hola, suponiendo que se trata de un producto, ejemplo un jarrón, un proceso artesanal lo harán con materiales naturales como la arcilla y pinturas para decorar, en teoría un producto artesanal es aquel que se hace por asi decirlo por generaciones de la misma manera.
Un proceso industrial lo hacen con la tecnologia o sea en este caso maquinas ensambladoras o cosas asi, el proceso industrial no se transmite y se mejora cada vez que se pueda y la tecnologia lo permita.
Intenté ser claro pero espero que te ayude.
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