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Las plantas leguminosas son plantas capaces de desarrollarse en tierras poco fértiles o suelos carentes de nitrato ya que la mayoría de ellas poseen una relación endosimbiótica con las bacterias presentes allí y conocidas como rizobios las cuales son capaces de fijar el nitrógeno del aire y después suministrar a la planta anfitriona amoníaco como nutriente.
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