Cuáles fueron los productos que se cultivaban en América y hoy forman parte de nuestra alimentación
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Los cultivos que fueron autóctonos que eran propios del continente americano y que aun hoy forman parte de la gastronomía son:
- Tomate.
- Maní.
- Maíz.
- Frijoles.
- Patata.
- Cacao.
- Calabaza.
- Aguacate.
- Piña.
- Yuca.
- Batata.
Como productos de intercambio de mercancías con el viejo mundo, la mayoría de estos alimentos también forman parte de la gastronomía del continente Europeo.
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