Cuál es la diferencia Cuál es la diferencia en miligramos del contenido de hierro de 100 g de frijol negro y 100 gramos de frijol canario
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Respuesta dada por:
27
Edgar,
Fuentes epecializadas dan los valores, mg/100gr
Frijol negro: 9.3
Frijos canario: 6.6
La diferencia es 9.3 - 6.6 = 2.7 mg/100
El frijol negro contiene 41% mas fierro que el canario [(2.7/6.6)x100] = 41
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