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primero convertimos de la siguiente manera...
( no pueden ser 73 segundos ya que si tiene un numero mayor a 59 ya no seria segundos si no minuto por ende tiene 1 minuto y 13 segundos, el minuto lo sumamos con los minutos y los segundo sobrantes se los dejamos ) así...
18° 25' 73''
18° 26' 13''
cuando te dan grados minutos y segundos le restas los numeros que te den a 90° 00' 00'' es decir....
90° 00' 00'' - 18° 26' 13'' = 71° 33' 47''( si quieres lo acomodas como normalmente acomodarías una resta)
recuerda que en esta operación cuando no se tiene para ''prestar'' como normalmente se hace en una resta se pide prestado pero pasa a prestar 60 ejm.. en el caso de que necesites prestados segundos le pides prestado a los minutos el cual te presta (1 minuto) lo que pasaria a ser (60 segundos), y a los minutos se le descontaría (1 minuto) que presto y a los segundos que ya tenias (si es que tienes) le sumas los 60 segundos que los minutos te presto