cribe las sustancias organicas e inorganicas de las que tan computos los alimentos , muchas gracias
Respuestas
Sustancias orgánicas (exclusivo de los seres vivos) contienen carbono
- Glúcidos en su mayoría contienen los elementos (C,H,O) solubles en agua
Alimentos donde se encuentran: cereales,arroz,trigo,tubérculos, legumbres,frutas y verduras,....
- Lípidos ( C,H y en menor medida O) insolubles en agua
Alimentos donde se encuentran: yema de huevo,mantequilla,sardinas,pescado azul,leche y derivados...
- Proteínas (C,H,O.N,S) se forman por la unión de aminoácidos
Alimentos donde se encuentran: huevos, carne roja,leche y derivados,legumbres,vegetales de hoja verde,nueces y frutos secos,....
- Ácidos nucleicos (C,H,N,O,P) formado por los nucleótidos (ADN Y ARN)
Alimentos donde se encuentran: germen de trigo,espinacas,avena,pescados...
Sustancian inorgánicas (no exclusivos de los seres vivos) no contienen carbono
- Agua
- Sales minerales compuesto por químicos inorgánicos
Las legumbres (por el hierro y el magnesio), el pescado (yodo, flúor), los lácteos (calcio), la carne (hierro, potasio, fósforo) y los cereales integrales (zinc) son algunos de los alimentos que permiten ingerir sales minerales.