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Las plantaciones fueron explotaciones agrícolas presentes en Ameríca desde el siglo XVI.
la hacienda
sistema de propiedad privada. se estableció en áreas de clima templado. se producian cereales como trigo y maíz, además de frutas y hortalizas. En las haciendas existían talleres artesanales para la elaboración de ropajes y paños, y otros encargados de las herramientas agrícolas, trabajo en cuero, carnes, pan, etcétera.
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