• Asignatura: Biología
  • Autor: adianezhr3
  • hace 8 años

cuantas moleculas de agua se necesitan para hidrolizar un triglicerido

Respuestas

Respuesta dada por: JoSinclair
5

El proceso de hidrólisis de los trigliceridos -habitualmente llamado saponificación- requiere de tres moléculas de agua por cada molécula de triglicerido para que la reacción tenga lugar.

La saponificación es el proceso mediante el cual a partir de una grasa -triglicerido- mezclada con una base fuerte (NaOH) y en presencia de agua se obtiene glicerina y jabón.

Respuesta dada por: gabrielfallamartinez
0

Respuesta:el mayor es 17 y el menor ews 16

Explicación:

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