Question

Platos tipicos de la Region Yunga

Answer 1

La Región Yunga se divide en dos, estas son algunas ciudades:

En la Yunga Marítima:

Moquegua

El cuy frito, el ceviche de jurel, el chicharrón de pulpo, la parihuela, el picante de mariscos, el chupe de camarones y el picante de cuy.

Tacna

Choclo con queso, picante a la tacneña, humitas, chicharrón con maíz tostado y adobo de chancho.

En la Yunga Fluvial:

Huánuco

El picante de cuy, juane, pachamanca, inchicapi, tacaco con cecina y chifles. Chicha de jora, masato y guarapo de caña, entre las bebidas más conocidas de la ciudad.

Oxapampa

Agunos de sus frutos son la palta, granadilla, rocoto, quito quito, zapallo, ají y capulí. Entre las bebidas, su infaltable café.