Respuestas
Tanto el alcohol como el vinagre son productos de la fermentación -alcohólica y aldólica- de los azúcares. Ambas sustancias son consideradas además irritantes y desnaturalizantes.
A grandes rasgos, los efectos del alcohol y el vinagre (un ácido débil) pueden afectar la estabilidad de la membrana lipídica, al disolver los ácidos grasos que la componen, además de la desnaturalización de los componentes proteicos. Estos efectos pueden conducir al aumento de la permeabilidad de la membrana celular y el ingreso de estas y otras sustancias nocivas.
La exposición de una célula en forma continua a sustancias como el alcohol y el vinagre conllevan a su disfunción y muerte.
Respuesta:
daña los cromosomas ,afecta la estabilidad de la membrana lipidica se disuelven los acidos grasos
Explicación:Daña la capa los cromosomas se desestabilizan y se rompe el equilibrio natural en la celula