Question

Que tipos de contaminantes deterioran los alimentos?

Answer 1

Contacto con alimentoscontaminados. ... Los contaminantesde los alimentos pueden pertenecer a dos grandes grupos o categorías: bióticos y abióticos. El término biótico hace referencia a seres vivos y, en el caso de la contaminación de losalimentos, incluye sobre todo a microorganismos (bacterias y virus) y parásitos.

Answer 2

Entre los contaminantes alimentarios podemos distinguir los contaminantes biológicos (bacterias, parásitos, etc) y los contaminantes químicos: residuos de pesticidas utilizados en la producción y manipulación de alimentos, colorantes, conservantes