Respuestas
Respuesta.
Durante el virreinato la historia de las bebidas se conoce como la guerra del alcohol, ya que todo comenzó en el virreinato de la nueva España donde el intercambio cultural dio como resultado el consumo continuo del pulque, el maguey y por parte de los españoles el mezcal y el chiringuito. Por otro lado los licores de uva eran reservados para las clases sociales más altas y con más poder económico.
Tenemos que en el virreinato se consumía pulque, el maguey, el mezcal y el chiringuito. Es importante mencionar que se consumía mucho vino de uvas pero este era reservado para las clases altas.
Tenemos que el rey Carlos V creo el virreinato del Perú en búsqueda de tener un mayor control de la región y enviar mayor cantidad de dirigentes políticos. Todo se puede resumir como:
- Creación de una nueva forma de gobierno, algo más centralizado.
- La mudanza de la Real Audiencia de Panamá a Lima.
- La eliminación del poco poder que tenían los encomenderos.
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