• Asignatura: Química
  • Autor: PamelaxLeticia229
  • hace 8 años

los huevos sancochados es un cambio quimico o fisico

Respuestas

Respuesta dada por: snorye
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los huevos sancochados es un cambio quimico o fisico:

Al sancohar los huevos se produce un cambio quimico ya que se desnaturaliza la proteína del huevo por el aumento de la temperatura, tanto la clara como la yema cambian de color y de forma.







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