Question

¿es posible que los seres humanos metabolicemos carbohidratos como la celulosa?

Answer 1

Mejor respuesta:  En el reino animal no existe la enzima que rompe los enlaces entre las subunidades de glucosa que contiene la celulosa, llamada celulasa. Lo que nutre a las celulas son los monosacaridos y no los polímeros, entonces la celulosa al ser un polímero no puede nutrir a las células, tendría que dividirse en glucosas pero si no esta la enzima no se puede. Los rumiantes tampoco producen celulasa, pero en su sistema digestivo tienen bacterias que si contienen la enzima, entonces ellas pueden romper la célulosa en monosacáridos.  

Estas de suete porque estoy tomando un ramo de bioquimica, no me gusta mucho pero es que no tuve mucha opción  

Espero que te sirva, saludos