Alguien me ayuda porfa, es para Mañana.

Consultar el tema: La quimica en la evaporación de alimentos.

juansebastianchavez: Nesecesito un concepto más extenso porfa.

Respuestas

Respuesta dada por: KarmaInstantaneo

Espero que te sea de mucha ayuda. saludos

Adjuntos:

Respuesta dada por: Coquish

La evaporación de alimentos es un proceso en el cual la presión a la que se encuentra un recipiente conteniendo un liquido es reducida a un valor inferior de la presión de vapor del liquido de manera que el liquido se evapora a una temperatura menor que la de ebullición normal. Para este proceso se utilizan gases a muy bajas temperaturas en especial los gases nobles y el hidrógeno.

Espero te sirva, suerte :3

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