Respuestas
1- Ser esenciales para el crecimiento. Las grasas y carbohidratos no las pueden sustituir, por no contener nitrógeno.
2- Proporcionan los aminoácidos esenciales fundamentales para la síntesis tisular.
3- Son materia prima para la formación de los jugos digestivos, hormonas, proteínas plasmáticas, hemoglobina, vitaminas y enzimas.
4- Funcionan como amortiguadores, ayudando a mantener la reacción de diversos medios como el plasma.
5- Energéticamente, las proteínas aportan al organismo 4 Kcal de energía por cada gramo que se ingiere.
6- Actúan como catalizadores biológicos acelerando la velocidad de las reacciones químicas del metabolismo. Son las enzimas.
7- Actúan como transporte de gases como oxígeno y dióxido de carbono en sangre. (hemoglobina).
8- Actúan como defensa, los anticuerpos son proteínas de defensa natural contra infecciones o agentes extraños.
9- Permiten el movimiento celular a través de la miosina y actina (proteínas contráctiles musculares).
10- Resistencia, el colágeno es la principal proteína integrante de los tejidos de sostén.
Respuesta:
• Actúan como catalizadores de algunas reacciones
en el organismo, estos catalizadores se llaman
enzimas y son específicos para cada sustancia.
• Forman anticuerpos, sustancias con función de
defensa para las infecciones.
• Funcionan como soporte estructural en las células
y tejidos que forman parte de los órganos, para dar
estabilidad.
• Tienen función hormonal que regula diversos
procesos.
• Forman los tejidos musculares para contribuir al
movimiento del organismo.
• Algunas, como la hemoglobina, ayudan al
transporte del oxígeno en la sangre.
• Funcionan como fuente alternativa de energía
cuando se agota la reserva de carbohidratos y
lípidos.
Explicación:
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