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Hola
Empecemos por lo primero, en los alimentos la energía es considerada como nutrientes lo cual cada alimento tiene su propio tipo:
Carbohidratos: los carbohidratos son esenciales para tu organismo ya que permiten el óptimo funcionamiento de tu cerebro y tu intestino. estos los clasificamos en dos grupos los simples plátano, miel. los cuales tienen uno o dos azúcares; y los compuestos que serían el arroz integral ya compuestos más azúcares enlazados.
Proteínas: bueno esta es la mas importante en la alimentación ya que con ella tus células están alimentándose muy bien y todos sabemos quienes son las que constituyen nuestro cuerpo.
Grasas: pues hoy en día se habla mucho sobre ellas, acerca de que tan buenos son para la salud ya que cada gramo de grasa son 9 calorías, en comparación con las proteínas que de cada gramo tan solo hay 4 calorías. claro esta que estas grasas también aportan un porcentaje de energía a tu organismo, pero una de sus tareas principales es el transporte de ciertas sustancias que le son muy útiles a nuestro organismo.
Vitaminas: vale claro que sabemos cuales son estas ya que durante una gripe nos hablan de que debemos de consumir naranja para aumentar nuestras vitamina C la cual es una parte de nuestro sistema de defensas. las vitaminas son esenciales para nuestros organismo ya que sin ella nuestro metabolismo y funcionamiento no seria el adecuado.
Minerales: son todas aquellas sustancias inorgánicas( roca, hierro, potasio, entre otros) que ingiere nuestro cuerpo en muy pequeñas cantidades. y son muy importantes al igual que las vitaminas. estos minerales son utilizado mas para las partes mas rígidas de nuestro cuerpo(dientes, huesos, uñas).
saludos.