Question

¿Porque la sal no se disuelve en alcohol y si en agua?

Answer 1

por que el alchol tiene quimicos que evotan que la sal no se disuelva encambio el agua es insabora permitiendole a la sal disolversi dandole sabor

Answer 2

El agua H2O    H - O - H;    El enlace H-O  es polar, de modo que al tener dos enlaces (y ser la molécula de agua angular)  resulta una molécula polar , con una cierta densidad de carga negativa sobre el oxígeno y cierta densidad de carga positiva sobre los H.  Este carácter polar del agua la hace apta para disolver compuestos iónicos como la sal que se disocia en iones Cl-  y Na+.

El Alcohol (etanol) lo podemos considerar estructuralmente como si un H del agua fuera sustituido por un etilo   CH3 -CH2 - O - H.

El etilo es menos polar ,  y por tanto la molécula de etanol en su conjunto es menos polar que el agua, y no le alcanza para disolver la sal.