Respuestas
Para ello debes sacar primero las entidades.
Las entidades son todas aquellas que tienen varias caracteristicas por ejemplo:
delegacion posee: Nombre, Identificacion, Actividad economica, direccion, telefono, etc.
Cliente posee: nombre, apellido, edad, fecha nacimiento, direccion, telefono, etc.
Las anteriores son Entidades y se deben relacionar con un rectangulo.
Las relaciones se hacen con una linea y un Rombo que explique que relacion lleva, estas se hacen entre entidades, por ejemplo
delegacion posee trabajadores
trabajadores hacen proyectos
Luego viene la cardinalidad, la cual es en pocas palabras las veces que se podra relacionar una entidad con otra, estas son de 1 a 1, de 1 a muchos o de muchos a muchos, por ejemplo.
la relacion delegacion a proyecto va a ser 1 a muchos, ya que un proyecto (remodelacion) solo puede ser ejecutado por una delegacion, y una delegacion puede ejecutar muchos proyectos (varias remodelaciones).
la relacion trabajador delegacion es de 1 a 1 ya que un trabajador puede estar solo en una empresa, y la empresa tiene solo ese trabajador en especifico.
Despues de tener eso a cada entidad se le colocan sus caracteristicas o sus Atributos, esta son como mencione antes: de clientes: nombre, apellidos, edad, telefono, etc... estas se representan en el diagrama con un ovalo que parte desde las entidades.
Te dejo una imagen para que entiendas mejor
