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El ganado vacuno, la oveja, la cabra y el cerdo fueron los primeros animales domesticados para la ganadería. Parece que el primer animal doméstico fue el perro, que acompañaría al hombre ya en las cacerías, anteriores a la ganadería.
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Los perros fueron los primeros animales domesticados, hacia 12.500 a.C. Descendieron de cachorros de lobos salvajes. Hacia 10.000 a.C., los cazadores administraban rebaños salvajes de gacelas, ovejas y cabras; cuidaban de ellas y sacrificaban a las más débiles para alimentarse. Hacia 7500 a.C., los agricultores comenzaron a escoger los mejores animales de sus rebaños para sacarles crías y así obtener carne y leche.
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