Question

Cual es el papel de los elementos quimicos en los alimentos?

Answer 1

Elementos químicos en los alimentos

Cada elemento cumple un papel diferente en cada alimento, a continuación señalare algunos elementos con sus respectivos ejemplos de la comida donde están presentes:

• Hidratos de carbono : presentes en los azucares y almidones. Tienen una función primordialmente energética
• Grasas : presentes el colesterol y los ácidos grasos. Tienen funciones energéticas, estructurales y de regulación.
• Proteínas : formadas por aminoácidos, necesarios para el desarrollo, crecimiento y conservación del cuerpo. Tienen una función principalmente estructural y reguladora.