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La palabra Espumilla lleva acento prosódico (es decir, que no lleva tilde) en la sílaba "mi", la cual es la penúltima sílaba por lo tanto es una palabra grave.
La espumilla puede referirse a un postre muy tradicional de la Sierra de Ecuador. Se elabora con claras de huevos, azúcar, frutas y gelatina sin sabor. El mas popular y tradicional es la Espumilla de Guayaba.
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