Question

que función cumple un bromatólogo? (resumen)

Answer 1

El Bromatólogo es un profesional capacitado en el análisis de materia prima alimenticia, productos semielaborados y elaborados terminados, a fin de establecer su genuinidad y calidad en vinculación con los requerimientos establecidos por el Código Alimentario Argentino.

Answer 2

La bromatología es una disciplina enfocada básicamente en el estudio de los alimentos, lo cual también incluye su composición y todo el proceso que tiene un alimento hasta que es consumido por el hombre.