Question

URGENTE, ES PARA MAÑANA

¿Qué métodos de separación se se usan durante el proceso de elaboración de un queso?

Por favor, respondan :c

Answer 1

http://www.poncelet.es/enciclopedia-del-queso/elaboracion.html

Answer 2

Normalmente se emplea la filtración  para filtrar la leche y limpiarla de impurezas y también  el filtrado o la decantación para separar el suero de la cuajada.

Para separar el suero se puede centrifugar para que el líquido salga, o por presión. Pero separar un líquido de un sólido lo solemos llamar filtrado.